Je suis journaliste voyage et voici 12 de mes coups de coeur au Québec
Été après été, le Québec fait partie des destinations de vacances préférées des Québécois. Et à en croire les professionnels du tourisme, cette année ne fera pas exception à la règle, bien au contraire, puisque plusieurs voyageurs ont choisi de prendre une petite pause des États-Unis.
Chez Espaces, on est les premiers à se passionner pour les beautés naturelles de la province, peu importe ce qui se passe dans le monde.
Personnellement, dès que les lilas se mettent à fleurir, je suis prête à ranger (temporairement) mon passeport et à me lancer sur les routes du Québec à la découverte de la nature, du fleuve... et de quelques cantines gourmandes en passant!
Voici une sélection - évidemment incomplète - d'endroits coups de coeur à découvrir au Québec:
1. Tadoussac - Côte-Nord
À la jonction du fjord du Saguenay et du fleuve Saint-Laurent, ce petit village de 800 habitants a vraiment quelque chose d’unique. Et ce n’est pas seulement à cause des bélugas et autres baleines que l’on peut apercevoir depuis ses rivages. C’est aussi à cause de son ambiance douce et festive, ses petits restos et ses paysages sauvages. Les environs de Tadoussac valent aussi la peine, à commencer par les randos du parc national du Fjord-du-Saguenay (dont le sentier Les Bélugas) ou encore le le Centre d'interprétation et d'observation (des baleines) de Cap-de-Bon-Désir, tous deux à environ 25 minutes de voiture. Et que dire des sorties en SUP ou en kayak?
- Adresses gourmandes : le casse-croûte Le Connaisseur, le café L’Abri Côtier, la Microbrasserie Tadoussac
- À ne pas manquer : la plage du village et les fameuses dunes de Tadoussac
2. Le parc et la région du Bic - Bas-Saint-Laurent
Avec ses îles, ses anses et ses rosiers sauvages, le parc national du Bic est un vrai petit bijou. Ses paysages changent au rythme des marées, tout comme les sorties en kayak ou les randonnées que l’on peut y faire. Les plus beaux sentiers - comme Le Grand-Tour - sont accessibles seulement à marée basse. Le parc est situé à 15 minutes de Rimouski et toute la région est aussi à explorer. Mention spéciale à la plage de Saint-Fabien et au quai de Trois-Pistoles!
Adresses gourmandes : la Cantine Côtière (de la cheffe Colombe Saint-Pierre) à Saint-Fabien et la Cantine de La Gare à Rimouski
À ne pas manquer : les sites d’observation des phoques dans le parc national du Bic
3. L’archipel de Mingan - Côte-Nord
À plus de 1000 km de Montréal, les îles de Mingan sont surtout connues pour leurs formations rocheuses surprenantes. Mais c’est leur côté nordique, sauvage et isolé qui les rend vraiment spéciales. Ça, et le fait qu’on peut y faire du camping rustique ou du glamping loin de tout. Seulement 6 des îles sont dotés de terrains de camping ou d’unités de prêt-à-camper. Une fois qu’on nous y dépose en bateau, on peut se faire croire qu’on est de grands aventuriers! Autre option pour voir les îles : faire une excursion en bateau de quelques heures ou partir en kayak si on est un pro de la pagaie. Les randonnées y sont aussi inoubliables.
Adresse gourmande : la Poissonnerie du Havre à Havre-Saint-Pierre (l’un des points d’accès à la réserve de parc de l’Archipel-de-Mingan)
À essayer : une balade en planche à pagaie jusqu’à l’île Marteau avec Les Vagues à Havre-Saint-Pierre
4. Baie-Saint-Paul et les environs - Charlevoix
Cette petite ville de Charlevoix a tout pour rendre un vacancier zen et heureux. On y trouve beaucoup de bons restos, de galeries d’art et de producteurs locaux, ainsi qu'une plage parfaite pour les pique-niques. Tout autour, la nature est spectaculaire. À moins de 1h de route se trouvent deux parcs nationaux du Québec à voir au moins une fois : les Grands-Jardins et les Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie. Et le long de la route 362, entre Baie-Saint-Paul et La Malbaie, on découvre certains des plus beaux villages, rivages et points de vue de la province.
- Adresses gourmandes : La Buvette gentille, Tony et Charlo et le shack à patates près de la salle de quilles (!)
- À ne pas manquer : le festival de musique Le Festif! qui occupe tout le village pendant quelques jours en juillet
5. Le parc national du Mont-Tremblant - Laurentides
La preuve qu’il ne faut pas bouder les classiques! Le parc national du Mont-Tremblant est assurément l’un des plus connus de la province et le secteur La Diable est le plus achalandé de ce grand territoire, mais il est difficile à battre, principalement pour le camping d’automne. À cette période de l’année, c’est tranquille et c’est flamboyant. Durant les journées chaudes, les balades en SUP ou en canot d’un banc de sable à l’autre sur le lac Monroe sont un petit bonheur, tout comme les randonnées qui grimpent au-dessus de la forêt.
- Adresse gourmande : la buvette de Farouche Tremblant à Lac-Supérieur (les samedis après-midi seulement en haute saison estivale)
- À ne manquer : la descente en canot de location des méandres de La Diable, d'une petite plage à l'autre
6. Les Îles de la Madeleine
Cet archipel est plus lointain et dépaysant qu’il n’y paraît. On s’en rend compte quand on l'aperçoit - minuscule! - du haut de l’avion ou alors quand on arrive enfin au port de Cap-aux-Meules après 12 h de voiture (de Montréal) et 5 h de traversier. Les Îles charment par leur accueil, leurs adresses gourmandes, leurs artisans, leurs plages blanches (300 km) et leurs falaises rouges, mais aussi par leurs sports de vent, de pagaie et leurs sentiers de randonnée. Et même s’il n’y a rien comme un party au bord d’un feu de camp madelinot, l’archipel de 85 km de long demeure une destination idéale pour ralentir et respirer.
- Adresses gourmandes : Cap Dauphin Fish Shack à Grosse-Île, Le Millerand sur l'Île-du-Havre-Aubert, Chez Renard à Cap-aux-Meules et 1001 autres endroits
- À ne pas manquer : les couchers de soleil et soirées sur la plage
D’autres coups de coeur:
7. Gaspé et Percé, pour le parc Forillon, le Camp de Base Gaspésie et l’ensemble des paysages.
8. Carleton-sur-Mer, dans la Baie-des-Chaleurs en Gaspésie, pour le barachois (lagune), la Brûlerie du Quai, la mer et le mont Saint-Joseph.
9. Le parc national du Fjord-du-Saguenay, tous les secteurs confondus, pour l’aspect spectaculaire du fjord, les bélugas et les randos.
10. Kamouraska et les environs, notamment la microbrasserie Tête d’Allumettes, la Pizzéria des Battures et les sentiers de la Sebka.
11. Natashquan, au bout de la route des Baleines, sur la Côte-Nord, pour sa plage, son camping dans les dunes et son aura culturel.
12. Oka (oui, oui), pour son parc national, sa plage (où on peut finir par trouver un coin tranquille), ses vergers et sa proximité avec Montréal pour un 24h improvisé en nature.
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