Une nouvelle auberge chaleureuse pour vos séjours sur la Côte-de-Beaupré
Ancienne école du village, puis magasin général ensuite transformé en restaurant et en auberge, Auberge et Campagne est sans doute l’endroit le plus chaleureux de Saint-Ferréol-les-Neiges.
Espace foyer, piano, pantoufles, tout est réuni pour rendre l’endroit accueillant, convivial et sans jugement.
Pour Lisa Linton et son conjoint Patrice Drouin, qui ont ouvert cette auberge en pleine pandémie, il était important de créer un espace propice aux conversations, où tous pouvent se réunir.
L'histoire de la région fait aussi partie de l'essence même de l'endroit. La réception est parsemée d'objets d'autrefois, comme une vieille caisse enregistreuse, et le décor champêtre et rustique est garni de plusieurs meubles d’occasion.
© Élise Fiola
Auberge et Campagne comporte trois volets : le restaurant au rez-de chaussé, le bar à Pat qui est un petit espace adjacent à la salle à manger où déguster une bière locale et les neuf chambres qui se trouvent à l’étage. Sans compter que le couple accueille parfois de grandes réceptions sur son ranch à seulement une minute de l’endroit.
Un point de rencontres
Cette adresse accueille tous ceux qui sont de passage mais aussi les résidents de la région. « On avait envie de redonner à notre communauté à travers ce projet », souligne Lisa. Certains soirs, l’endroit se remplit de gens des alentours venant se régaler à « l’une des meilleures tables du coin » selon la propriétaire.
En montant à l’étage de cette bâtisse construite en 1870, on découvre les chambres, qui peuvent accueillir de deux à quatre personnes.
Chacune d’entre elles porte un nom, celui d’un des chevaux appartenant au duo.
© Élise Fiola
© Élise Fiola
Le lendemain, le déjeuner est présenté sous forme de buffet et regorge de délices locaux. Le couple propose des produits provenant tant de sa ferme que des producteurs de la région.
Pat et Lisa invitent même leurs convives à venir rendre visite aux chevaux. L’écurie se trouve au sommet d’une colline où les animaux ont tout l’espace pour gambader.
© Élise Fiola
Plus d'info : Auberge & Campagne
Quoi faire aux alentours :
- Ski alpin et snowboard au Mont-Sainte-Anne
- Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne
- Sentier de vélo de montagne du Mont-Sainte-Anne
- Réserve nationale de faune du CapTourmente
- Sentier Mestachibo
- Chute Jean Larose
- Traîneaux à chiens chez Secrets Nordiques
