Charlevoix: Auberge des Peupliers
Quand les montagnes rencontrent le fleuve salé. Écrite dans les étoiles, l’histoire de Charlevoix est née d’une rencontre explosive… avec une météorite. De cette étreinte passionnée est né un incroyable terrain de jeu constellé de montagnes, de forêts denses et de lacs aux formes étranges (dont un en cœur – ça ne s’invente pas! – qu’on admire depuis le sommet de la Noyée) qui n’attend que vous. Située dans le petit village de Cap-à-l'Aigle, àquelques encablures de La Malbaie, l’Auberge des Peupliers se démarque de ses voisines par son style d’inspiration normande. Aménagé dans l’une des plus anciennes maisons du village, face au fleuve, le bâtiment principal abrite derrière une façade blanche toute en longueur un intérieur douillet avec pierres apparentes et foyer chaleureux.
Nid douillet
Dans le pavillon Henri-Anne (une imposante grange remise au goût du jour) sont regroupées quatorze chambres de catégories régulières ou luxueuses (mention spéciale à la n° 28 avec ses alcôves victoriennes avec foyer et vue sur le Saint-Laurent!), ainsi qu’un espace spa/sauna qui sera converti en centre de santé ouvert à l’année. .jpg "Crédit: Auberge des Peupliers")
Le pavillon de la Maison de Pierres vous accueille dans un cadre à la fois authentique et intime, portant à vingt-deux le nombre total de chambres. Comptez 235 $ à 309 $ pour la formule incluant souper, nuitée et déjeuner (rabais et forfaits sont offerts selon la saison).
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Informations > 418 665-4423 • aubergedespeupliers.com Bonne table Le chef, Dominique Truchon, officie avec brio depuis 25 ans devant les fourneaux de l’Auberge des Peupliers. Les déjeuners santé et gourmands vous mettront en appétit, en attendant le festival du souper. Dans une atmosphère jazzy, vos papilles seront séduites par une cuisine inspirée, passant de la crevette géante et son orchidée croquante au tiramisu à la citrouille confite et ses brisures de pain d’épice… En bonus, une sélection des meilleures recettes de Dominique Truchon vous attend, détaillée et en vidéo, sur le site de l’Auberge. Menus Célébration des saveurs (55 $) et Escale gourmande (66 $). Action - Amateurs de ski de fond et de raquettes, l’aventure vous attend au fil des 105 km de la Traversée de Charlevoix. Cet itinéraire – aussi mythique qu’Eudore Fortin, son créateur passionné – vous entraînera à travers une nature immaculée le temps d’une randonnée de quelques heures à quelques jours, avec hébergement en refuges rustiques ou chalets douillets. Le parc national des Grands-Jardins accueille également les pratiquants de randonnées en raquettes et de ski nordique. Traversée de Charlevoix :1 418 639-2284• traverseedecharlevoix.qc.ca Parc national des Grands-Jardins :1 418 639-2284• sepaq.com/pq/grj/fr
- Avec son enneigement naturel exceptionnel et ses paysages grandioses, la région de Charlevoix est l’endroit idéal pour s’adonner au ski alpin. Les premières pistes vous attendent à moins de 15 km de l’Auberge. Parc régional du Mont Grand-Fonds : 1 877 665-0095 • montgrandfonds.com Massif de la Petite-Rivière-Saint-François : 1 877 536-2774 • lemassif.com - Le Saint-Laurent vous convie à une expérience de kayak de mer hivernal inédite, à la fois excitante et sécuritaire. Entre phoques et blocs de glace baignés de soleil, soyez parmi les premiers privilégiés à sortir vos pagaies en 2009! Katabatik :1 800 453-4850 • traverseedecharlevoix.qc.ca |
