Cantons-de-l’Est: Auberge du Joli Vent
Nichée dans une maison ancestrale datant du XIXe siècle, l’Auberge du Joli Vent témoigne du riche passé de la région du lac Brome. Demandez à Patricia, la propriétaire de l’auberge, la longue histoire de sa demeure et vous ne gagnerez plus votre grand lit champêtre de la même façon! Entourée de beaux jardins et d’une forêt de feuillus, l’auberge dispose d’un vaste terrain de 115 acres, où il est possible de pratiquer la raquette ou le ski de fond sur 3,2 km de sentiers non tracés, automne comme hiver. Une fois l’hiver bien entamé, il est possible d’accéder à la rive ouest du lac Brome pour patiner ou marcher sur la glace. De retour à l’intérieur, on se réjouit des sofas moelleux, du bar bien garni et du feu de foyer qui crépite dans la cheminée.
Nid douillet
- 10chambres dont deux plus spacieuses.
- 1 nuitée incluant un souper gastronomique (4 services) et le petit-déjeuner : à partir de 226 $ / 2 pers.
- Forfait spa : 1 nuitée, un souper table d’hôte (4 services), un petit-déjeuner, un accès aux bains du Spa des chutes de Bolton : à partir de 300 $ / 2 pers.
- Forfait randonnée : 1 souper gastronomique, 1 petit-déjeuner et un accès au parc d'environnement naturel de Sutton : à partir de 234 $ / 2 pers.
> 1 866 525-4272 • aubergedujolivent.com
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Information Bonnes tables Le chef propriétaire suisse, Hans Christiner, a concocté un nouveau menu cet automne. Canard du lac Brome, poissons frais, fruits et légumes du potager, plats mijotés et viandes… de belles assiettes pour reprendre des forces après une longue journée d’activités. Aux alentours : - À 2,5 km de l’auberge, le Quilliams propose une fine cuisine du terroir. Avec plus de 3000 bouteilles, les amateurs de vin seront ravis d’y visiter la cave. La vue sur le lac Brome comble le regard en même temps que les délices du chef enivrent les papilles gustatives. > 1 888 922-0404 • aubergequilliams.com - À Sutton, l’auberge des Appalaches offre dans un environnement rustique un menu à saveur santé rehaussé par les produits du terroir. > 1 877 533-5799 • auberge-appalaches.com Action Sur place: - 3,2 km de sentiers pour les randonnées en raquette, en ski de fond ou à pied! Autour - Glisser à fond : Pour ceux qui recherchent le dépassement en ski de fond, une portion des Sentiers de l'Estrie (la zone Bolton) est située à environ 15 minutes de l’auberge. Cette belle zone présente trois différentes sections dont l'une vous amène au sommet du mont Foster où la Tour des scouts offre une vue panoramique sur la région. La deuxième traverse la vallée de la rivière Missisquoi-Nord et offre une douzaine de kilomètres de randonnée en forêt où marais, ruisseaux et lacs se succèdent. Enfin, la troisième vous amène sur le mont Chagnon, en vous faisant traverser (sur 9 km) une forêt mixte âgée d'environ 75 ans. Mais attention de rester sur les Sentiers de l'Estrie, car il s'agit de droits de passage sur des terres privées. (lessentiersdelestrie.qc.ca) - Aérotracté : À Granby, la boutique de sport La Source offre des cours d'initiation de paraski sur le lac Brome. Plus facile que le ski cerf-volant, le paraski est une invention québécoise qui plaira à toute la famille, puisque même les enfants et les grands-parents peuvent se lancer à l’assaut du vent. Avec une vieille paire de skis alpins et un casque, on suit d’abord un petit cours de deux heures avant de se laisser tracter sur la glace, la voile attachée à son harnais. (La Source : 450 378-2022) |
