La « meilleure cantine du Québec » se trouve près d'un parc national adoré

Avis aux campeurs, randonneurs et kayakistes qui comptent visiter le parc national du Bic et la douce région du Bas-Saint-Laurent cet été : c’est dans ce coin de pays que se trouverait la meilleure cantine du Québec!

C’est en tout cas ce qui a été statué lors du 7e gala des Lauriers de la gastronomie québécoise qui s’est déroulé à la fin mai, à Montréal.

On y a remis plusieurs prix visant à souligner l’excellence de l'offre gastronomique de la province, dont celui de la meilleure cantine.

Ce dernier a été décerné à la Cantine Côtière de la cheffe Colombe St-Pierre, située à Saint-Fabien, à 10 minutes du fameux parc national du Bic. 

Une cantine pour les fins palais

Cette cantine originale, installée dans un bâtiment rétro le long de la route 132, sert un menu de casse-croûte réinterprété, généreux et gourmet.

Ce que vous pourrez y déguster? Des produits de la mer, comme la très populaire guédille nordique, du poisson et des huîtres, de même que des classiques de cantine réinventés, comme le hot-dog avec une saucisse de smoked meat. De délicieuses frites maison vous y attendent également ainsi qu'une foule d'ingrédients locaux.

Vous pourrez aussi vous désaltérer à la Buvette à Bébette, qui offre une belle sélection de bières, de vins et de cocktails dans la cour extérieure. 

Une belle halte gourmande et décontractée pour votre après-plein air! 

• La Cantine Côtière sera ouverte 7 jours sur 7 pour la saison 2025, à compter du 13 juin.
• Les heures d'ouverture sont du dimanche au mercredi de 11h30 à 18h et de 11h30 à 20h (ou plus, selon l’ambiance du moment!) du jeudi au samedi.
• Infos : cantinecotiere.ca

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